Ингредиенты

• 100 г свежей рукколы
• 50 г кедровых орехов
• 50 г сыра пармезан
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

1. Выложите рукколу в салатник.
2. Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета.
3. Тонко нарежьте пармезан с помощью овощечистки или ножа.
4. В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
5. Полейте рукколу заправкой, добавьте кедровые орехи и пармезан.
6. Аккуратно перемешайте салат и подавайте к столу.

Приятного аппетита!